Para desayunar, unas magdalenas riquísimas. Si te gusta la naranja, no dudes en probarlas. Quedan muy esponjosas y, acompañadas de pepitas de chocolate, exquisitas!!!.
MAGDALENAS DE NARANJA con pepitas de chocolate
Necesitarás:
4 huevos
200gr de azúcar
media naranja con piel
200ml de aceite de girasol
220gr de harina de repostería
1 sobre de levadura
media cucharadita de sal
pepitas de chocolate (opcional)
Moldes de magdalenas de papel y otros más duros para meter éstos
Así se hace:
- Pon en el vaso la media naranja junto con los huevos y el azúcar y programa 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 5.
- Cuando pare, programa otros 3 minutos, velocidad 5, sin temperatura.
- Añade el aceite y mezcla 15 segundos a velocidad 5.
- Pon la harina, la sal y la levadura y mezcla 8 segundos, velocidad 6.
- Pon los moldes de papel de las magdalenas dentro de los moldes más duros y rellénalos con el preparado hasta las 3/4 partes.
- Añade pepitas de chocolate a alguna o a todas las magdalenas y ponlas en la nevera unos 30 minutos.
- Precalienta el horno a 250ºC, calor arriba y abajo.
- Pon un poco de azúcar encima de cada magdalena y mételas en el horno bajando la temperatura a 220ºC durante 15-20 minutos en la parte baja.
Hola...Me voy animando con estas delicias, que además parecen sencillas, pero tengo una duda: Cuándo las meto en el horno apago la parte de arriba? o solo con bajar la temperatura y ponerlas en la parte baja del horno, es suficiente?.
ResponderEliminarGracias Ana, eres un encanto.
Hola Sisita, sólo tienes que bajar la temperatura y ponerlas en la parte baja (yo las pongo justo debajo de la parte media, no en el suelo) y sigue siendo calor arriba y abajo.
ResponderEliminarQue te salgan ricas!!!.
Gracias, es un placer ayudarte.
Hola, ya he probado varias recetas tuyas y todas han salido genial!! me apetece hacer estas magdalenas porque a mis niños les encantan!!!!! una pregunta la medida del aceite es ml o grs? Gracias!!! Cristina
ResponderEliminarHola anónimo, pone 200ml pero si tienes Thermomix pesa 200gr que es lo que hago yo.
EliminarGracias.