RECETAS

19 abril, 2010

SEPIA CON PATATAS



Para tod@s los que me decís que con mi Thermomix es más fácil, que no os valen mis recetas y que, por más que os digo que la maquinita no es mágica, sino que ayuda, que se pueden adaptar, no me creéis, aquí os dejo una receta sin ella...y no será la última!!!.
Yo la he hecho con la olla rápida, ahora no me digáis que con ésta también es más fácil, porque cogéis una de toda la vida, esperáis más tiempo para comer y ya está...no hay excusas. Eh, Ali???.
...a cocinar!!!.

SEPIA CON PATATAS (receta sin Thermomix)

Necesitarás:
(para 2 personas)
1 sepia grande o 2 medianas
un chorro de vino blanco o coñac
400gr de patatas
zumo de limón o unas rodajas
muy poca agua
1 cebolla
2 tomates
pimienta
laurel
sal

Así se hace:
- Pon todos los ingredientes en la olla rápida o en una olla con tapa troceando las patatas, la sepia, el tomate y la cebolla.

* En olla rápida son unos 6 minutos una vez ha subido el pivote y en una olla normal tardará algo más de una hora.
* Es como preparar un asado, pero en olla y al fuego.

1 comentario:

  1. Parece muy fácil de hacer. Prometo ponerla en práctica y ya te contaré...Ali, tu eres de las mías: aprendices sin Thermomix, je, je...

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