RECETAS

02 julio, 2010

BIZCO-CHUPS



Si conocéis mis BROWNIE-CHUPS y, sobre todo, si las habéis hecho, esta receta la tenéis dominada. Se hacen exactamente igual, pero cambia el bizcocho con el que se hacen (que era brownie y ahora es un genovés) y la crema con la que se les da forma (antes queso y ahora nutella o cualquier otra crema de cacao).
Según mi marido, son setas, a mí me parecían tiradores, pero son mini magdalenas...o eso pretendía, pero es que a las dos de la mañana, como las hice, una no está muy fina. Podéis dar la forma que queráis, o hacer bolitas, que es lo más fácil, pero su sabor es riquísimo y la gente alucina cuando las pones en la mesa, niños y adultos. Para cumpleaños, ideales.

BIZCO-CHUPS

Necesitarás:
- un bizcocho genovés
- nutella
- chocolate blanco
- chocolate fondant negro
- virutillas
- palos de piruletas
- rafia para decorar

1. Hacer el bizcocho genovés, dejar enfriar y desmenuzar pequeñito.
(Para hacer SIN THERMOMIX, la única diferencia es en este paso, en el que no utilizarás la maquinita para el bizcocho, lo haces a tu manera y ya está).



2. Pesar el bizcocho y mezclar, poco a poco, con la mitad de ese peso en crema nutella.



3. Dar la forma deseada.





4. Bañar la parte de abajo en chocolate negro fondant (derretido en el microondas).



5. Pinchar en los palos de piruletas para que solidifique. Dejar enfriar en el frigorífico mientras preparas el chocolate blanco.



6. Derretir en el microondas en chocolate blanco troceado y bañar la parte de arriba de las mini-magdalenas.



7. Ir pasándolas por las virutillas tras salir del chocolate blanco.



8. Dejar enfriar en el frigorífico pinchadas en la base para chupa-chups.
(Puedes decorar con el lazo de rafia cuando las vayas a servir, o tenerlo ya hecho antes de pinchar los palos en las magdalenas, que resultará más fácil).



* Aquí véis las Bizco-chups el día de la fiesta:



* Y para que veáis que gustar, gustaban, aquí véis a mi hijo Andrés atacándole a una:



No dejéis de hacerlas!!!.

17 comentarios:

  1. Me ha encantado, de verdad que ilustrativo. Y la última foto es la que más me gusta. Yo tengo recortes de bizcocho en el congelador esperando ser usados. Me tengo que poner a ello ya.
    Te han quedado fenomenal.

    Besos
    Vicky

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  2. Te han quedado impresionantes!! Ahora me doy una vuelta por tu blog, que no lo conocía!!

    Besote!

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  3. Ana maria carrasco pedrero24 de octubre de 2010, 18:10

    tienen una pinta riquisimaaaaaa

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  4. con tu permiso te los voy a copiar para el cumple de mi niño. espero que no te moleste, seguro que no te molesta jjja, gracias por compartir lo que haces.
    y felicidades, tiene todo una pinta.
    Graciass

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  5. Ana María, además de ser monísimos, están riquísimos. Le gustaban más a los mayores que a los peques.

    Anónimo, por supuesto que puedes copiarlos, para eso están.
    Que te salgan buenos!!!.

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  6. Ana estoy preparando los bizcochups,también estoy haciendo pruebas para un cumple, ya ves que no eres la única, por cierto tus ratoncitos son monísimos

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  7. Gracias Desi, a mí me encanta hacer bizco-chups, son rápidos y el resultado es impactante, sobre todo para quien no los conoce. En breve publico otros que han quedado muy monos, quizá mañana.

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  8. Ana un triunfo los bizcochups, buenísimos, a todo el mundo les encantó, sino pregunta a las chicas de la Kedada de Vigo, y a mi marido y a mis suegros y a..... deliciosos, gracias por todas estas recetas

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  9. Hola soy de Chile. Me encanto todo.... es lo que andaba buscando,
    muchas gracias por publicarlo...

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  10. Ana donde puedo comprar los palitos de piruletas o que otra cosa puedo utilizar, muchas gracias.

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  11. Mari Nieves, mira el post de los Brownie-chups, lo tienes en el índice y también están enlazados en este post. Ahí te explico cómo usé palos de brocheta y pajitas. También puedes ver esto en los de Mickey que quedaron muy bonitos, con chocolate blanco y pajitas de colores.
    De todas formas, pídete unos palos de piruletas cuando puedas porque son muy cómodos. Hay muchas tiendas online para conseguirlos. Yo los compré en clubcocina. Creo haberlos visto también en la tienda de My Lovely Food y en La Tartatienda.
    Un saludo.

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  12. Hola!! Estoy preparando el primer cumple de mi niño, y esta tarde probé los bizcochups. La masa muy bien, pero al bañarlos en el chocolate blanco no conseguí que quedasen blancos, más bien parece que les di un toque de brillo jejeje
    ¿que chocolate blanco usaste tu y como lo fundiste?
    Yo use el de nestle de cobertura y ya te digo, fatal resultado. Y es una pena xq están ummmmm buenísimos!!! a ver si me puedes ayudar, que me gustaría hacerlos para el cumple!

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    Respuestas
    1. Hola, creo recordar que ese chocolate era Milkybar de toda la vida. Es más difícil para fundir, porque no es fondant, pero cubre mejor.
      Que te salgan ricos!.

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