Tenía que hacer unas figuritas para decorar una tarta especial y, como siempre tengo cosas en la carpeta de "pendientes", me encontré con esta receta de mazapán con la que María Lunarillos había decorado una estupenda tarta, como todas las suyas.
Os la recomiendo porque en muy poco tiempo y con una masa para usar al instante podemos elaborar figuritas con la forma que deseemos para personalizar cualquier postre.
En breve veréis la tarta en la que las he usado. Será una Carrot Cake???, jeje... Os dejo el enlace para los que veáis esta entrada en otro momento, pinchad aquí.
FIGURAS DE MAZAPÁN.
Necesitarás:
- 100gr de almendras molidas
- 100gr de azúcar glass
- media clara de huevo
- ralladura de 1 limón
- colorantes
Así se hace:
1. Pon la almendra molida, el azúcar glass y la ralladura de limón y mezcla 15 segundos a velocidad 6.
2. Añade la media clara de huevo y mezcla 20 segundos a velocidad 6.
* La masa está lista!. Puedes formar las figuras, si son color mazapán, o dividir la masa en tantas partes como colores queremos preparar.
* Los ingredientes y elaboración, los he visto en el fantástico blog de María Lunarillos. No os perdáis su tarta MALDITOS ROEDORES.
* Para hacer SIN THERMOMIX, sólo tienes que mezclar a mano, siguiendo los mismos pasos hasta que todo esté bien integrado.
Mirad qué chiquititas son:
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