En la búsqueda de un rico y nuevo postre para el Menú de Año Nuevo, me encontré con este esponjoso en la revista oficial de este mes de Thermomix. Viene con unas manzanas al aroma de sidra que -seguro- están ricas, pero he hecho una rápida adaptación con lo que tenía en el frigorífico y me ha solucionado el postre para la foto en unos minutos...es importante tener un buen fondo, y no sólo de armario.
Pues aquí está, bonito es, no?. Las estrellas están muy ricas, de verdad, y podéis acompañarlas con lo que queráis, alguna mermelada, compota, caramelo, sirope de chocolate, helado,...
ESTRELLAS ESPONJOSAS CON MIEL Y MEMBRILLO.
Necesitarás:
- 2 claras de huevo
- una pizca de sal
- 70gr de azúcar
- una cucharadita de aroma de vainilla
- 2 yemas de huevo
- 40gr de maicena
...para acompañar (opcional):
- miel
- carne de membrillo
- almendra crocanti
- sésamo caramelizado
- caramelo líquido
Así se hace:
* Para hacer con KA:
1. Forra la bandeja del recipiente Varoma con papel de hornear humedecido con agua y reserva.
2. Pon en el bol de la KA las claras y la pizca de sal y bate, progresivamente hasta la velocidad 8, hasta alzanzar el punto de nieve flojo.
3. Añade el azúcar y continua montando.
4. Añade la vainilla, las yemas y la maicena y sigue batiendo hasta que esté bien integrado. Vierte en la bandeja Varoma y coloca el recipiente en su lugar. En el vaso tenemos agua, aproximadamente un litro. Programa 13 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
5. Retira el recipiente y deja templar el esponjoso. Corta en cuadraditos o con las formas deseadas, yo he usado estrellas por la ocasión, pero puedes usar el cubilete haciendo círculos, eso sí, desperdiciamos más con estas cosas que si lo hacemos con formas rectas.
6. Sirve acompañado de miel y unos daditos o bolitas de membrillo, espolvorea con almendra crocanti y sésamo caramelizado y decora con caramelo.
* Para hacer con Thermomix:
1. Forra la bandeja del recipiente Varoma con papel de hornear humedecido con agua y reserva.
2. Coloca la mariposa en las cuchillas, pon las claras y la pizca de sal y programa 3 minutos, a 37º, velocidad 3 y medio.
3. Agrega el azúcar y programa 3 minutos, a 37º, velocidad 3 y medio.
4. Añade las yemas, la vainilla y la maicena y mezcla 5 segundos a velocidad 2 y medio. Retira la mariposa y termina de envolver con la espátula. Vierte en la bandeja Varoma y coloca el recipiente en su lugar. En el vaso tenemos agua, aproximadamente un litro. Programa 13 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
5. Retira el recipiente y deja templar el esponjoso. Corta en cuadraditos o con las formas deseadas, yo he usado estrellas por la ocasión, pero puedes usar el cubilete haciendo círculos, eso sí, desperdiciamos más con estas cosas que si lo hacemos con formas rectas.
6. Sirve acompañado de miel y unos daditos o bolitas de membrillo, espolvorea con almendra crocanti y sésamo caramelizado y decora con caramelo.
* Para hacer la manera tradicional:
Ton assiette est très gourmande et joliment dressée
ResponderEliminarJe te souhaite un beau mercredi
Valérie.
De que este plato entra por la vista no cabe duda!!! Que foto tan bonita Ana!! Me encanta el membrillo y la miel. Probare, normalmente me montan bien las claras en la th pero ya me gustaria a mi estrenar una KA con esta receta.
ResponderEliminarUN Beso guapa!
Que postre tan rico ,habrá que provarlo,tiene una presentación del 10.
ResponderEliminarUn abrazo.
Qué ricas, me llevo una, ¿me dejas? Espero que participes en mi concurso, sería un honor. Besotes y feliz año.
ResponderEliminarEstupendas.....
ResponderEliminarBesos y Feliz Año
Un postre de lujo. Felicidades
ResponderEliminarUkraine and the United Air Jordan 11 Gamma Blue States, although the Cheap Louis Vuitton Handbags agreement were not ugg pas cher released, wholesale jordan shoes but the Ukrainian Atomic Energy Corporation, an official said earlier in December, Ukraine plans to increase imports of discount christian louboutin fuel ugg soldes from Westinghouse to make use of the territory of ugg australia 13 nuclear ugg boots reactors from US Bags Louis Vuitton companies.At present, a total of 15 runs in the Cheap LV Handbags Ukrainian cheap nike jordan shoes nuclear reactors, of which christian louboutin only one used nuclear Discount Louis Vuitton fuel christian louboutin shoes from Westinghouse. This nuclear reactors discount nike jordans for nuclear power plant reactor No. 3 christian louboutin remise 50% South Ural Crane, located about 300 kilometers south of the capital Kiev office.Ukrainian media reported that the Ukrainian Atomic Christian Louboutin Daffodile Energy Christian Louboutin Bois Dore Corporation and Westinghouse began cooperation since 2000. Previously, Ukrainian nuclear Discount LV Handbags reactor fuel used nuclear fuel imports by company.Since the outbreak of the crisis in Ukraine, Russia uggs outlet and Ukraine relations fell to freezing ugg point, the two countries for cheap jordans natural gas supply issues. "Vindictive" for several months. Reuters said that Ukraine decided to purchase nuclear fuel from the United States is to get rid of the energy uggs on sale dependence on Russia cheap christian louboutin
ResponderEliminarkevin durant shoes
ResponderEliminarhollister clothing
coach outlet store online
celine
ralph lauren outlet
michael kors
jordan 4
oakley sunglasses cheap
michael kors handbags
cheap toms
abercrombie
oakley sunglasses wholesale
jordan shoes
ralph lauren uk
coach outlet store online
jordan 8s
coach outlet
chanel handbags
abercrombie & fitch
ray ban sunglasses
replica watches
michael kors outlet online
ray ban sunglasses uk
louis vuitton
true religion
chanel handbags
mont blanc pens
oakley vault
copy watches
chanel handbags
michael kors outlet
michael kors
louis vuitton outlet
ray ban sunglass
ray ban glasses
coach factory outlet online
christian louboutin
jordan 3s
christian louboutin outlet
ray ban sunglasses
caihuanglin20150630
5guowenhao0827
ResponderEliminarcoach outlet online
cheap football shirts
fred perry sale
cheap oakley sunglasses
abercrombie
michael kors outlet, http://www.michaelkorsoutletonlinstore.us.com
cheap soccer jerseys
pandora charms
ray ban sunglasses
tory burch shoes
hollister, http://www.hollistercanada.com
nike outlet store
ysl outlet
seattle seahawks jerseys
foamposite shoes
gucci
mbt shoes
longchamp outlet
air jordan shoes
mcm handbags
ray-ban sunglasses
ugg boots
abercrombie
michael kors outlet, http://www.michaelkorsoutletcanada.in.net
swarovski uk
ed hardy t-shirts
kate spade outlet
futbol baratas
ray ban,rayban,occhiali ray ban,ray-ban,ray ban occhiali,ray ban sunglasses
hermes belt
arizona cardinals jerseys
monster beats
custom mlb jerseys
rolex watches uk
oakley sunglasses outlet
chenlina20160128
ResponderEliminaroakley sunglasses cheap
michael kors handbags
abercrombie & fitch
michael kors outlet
jordan 11 concord
uggs outlet
ralph lauren polo shirts
true religion jeans outlet
ugg boots
louis vuitton outlet
michael kors outlet online
cheap nfl jerseys
michael kors outlet online
louis vuitton handbags
oakley sunglasses
hollister clothing
nike huarache
kobe 10
michael kors outlet online
nba jerseys
coach outlet
coach outlet store online
coach outlet store online
canada goose outlet
louis vuitton
coach factory outlet online
uggs outlet
louis vuitton
hollister outlet
coach factory outlet
louis vuitton bags
true religion jeans
air max 90
abercrombie and fitch new york
micheael kors outlet
louis vuitton purses
hollister outlet
ray ban sunglasses
hollister
ray ban sunglasses
as
toms outlet
ResponderEliminarralph lauren outlet
tory burch outlet
true religion jeans
true religion jeans
tiffany jewellery
adidas uk
cheap snapbacks
calvin klein outlet
cheap mlb jerseys
tiffany jewelry
nike air force 1
cartier outlet store
michael kors outlet online
swarovski crystal
louis vuitton sunglasses
louis vuitton neverfull
hermes belt
snapbacks wholesale
michael kors canada
oakley sunglasses
soccer jerseys
rolex watches for sale
ferragamo shoes
nike store uk
michael kors handbags
fitflops clearance
michael kors factory outlet
lebron shoes
cheap nhl jerseys
hermes outlet
chrome hearts outlet online
adidas wings shoes
mulberry handbags
nike air force 1
chanyuan0614
20160826 junda
ResponderEliminarjordan 11
coach outlet clearance
longchamp handbags
tory burch outlet
nike blazer pas cher
coach outlet online
coach outlet
ugg boots
coach outlet store
timberland shoes
swarovski jewelry
nike air huarache
longchamp outlet
swarovski crystal
hollister
mulberry handbags
longchamp outlet
prada outlet
ugg outlet
coach outlet online
michael kors outlet clearance
hollister uk
ugg outlet
rolex watches,rolex replica watches,replica rolex watches,replica watches
adidas wings shoes
uggs outlet
true religion jeans outlet
ferragamo shoes
ugg boots sale
adidas nmd
nike trainers uk
pandora outlet
gucci outlet online
moncler jackets
ralph lauren uk
cheap ugg boots
ugg outlet
mulberry outlet
nike air force 1
nike air max 2015
fitflops sale clearanceARE
ResponderEliminarnike blazeralmost
converse trainersfor
longchamp bagswebsite
adidas nmdmyself
michael kors handbagsout!While
mlb jerseysfree
skechers shoescute!
cheap nfl jerseysIt's
abercrombie and fitchidentifying
uggs outlet
ResponderEliminarray ban sunglasses outlet
michael kors outlet clearance
louis vuitton outlet online
rolex watches for sale
michael kors outlet online
louis vuitton outlet stores
cheap ugg boots
uggs outlet
coach factory outlet
2016.12.24xukaimin
This is the reason the administration has set up another program. It is recording new measures to keep credit con artists under control, it will likewise give money prizes to each effective change of an advance. cash advance san-diego
ResponderEliminarcoach handbags
ResponderEliminarhollister
los angeles clippers
michael kors handbags clearance
ray bans
nike free 5
san antonio spurs jerseys
coach outlet
oakley sunglasses wholesale
kate spade outlet
Looks so yum! :o
ResponderEliminarwebstagram
An interesting discussion is worth comment. I think that you should write more on this topic, it might not be a taboo subject but generally people are not enough to speak on such topics. To the next. Cheers
ResponderEliminarClick Here
Visit Web
Footbik.by