RECETAS

10 marzo, 2011

ARROZ CON LECHE II



Este es el segundo ARROZ CON LECHE que os presento y seguro que no será el último porque es el postre favorito de mi marido y parece que lo va a ser de mi hijo Andrés. A Tomás no le apasiona.
Es más cremoso que el primero y le he puesto menos arroz para que quede más caldoso, que es como lo prefieren ellos.
Si queréis ver el primero, pinchad aquí.

ARROZ CON LECHE

Necesitarás:
- 175gr de arroz
(mi hermana le pone hasta 150 pero me parece demasiado caldoso)
- 200gr de azúcar blanquilla
- 400ml de Leche Ideal (una lata)
- 1100ml de leche (entera o semidesnatada)
- una corteza de limón
- un palo de canela en rama

Así se hace:
1. Coloca la mariposa en el vaso y pon todos los ingredientes, excepto el azúcar. Programa 45 minutos a 90ºC, giro a la izquierda, velocidad 1.
2. Agrega el azúcar y programa 10 minutos a 90ºC, giro a la izquierda, velocidad 1.
3. Sirve y deja enfriar. Espolvorea con una buena canela.

* Para hacer SIN THERMOMIX, todo igual en un cazo al fuego, pero ya sabes que te toca remover de vez en cuando o se te pegará.

16 comentarios:

  1. Suelo hacer este arroz con leche y la verdad siempre es todo un éxito, queda una delicia
    besitos

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  2. Tambien es de mis postres favoritos,facil de hacer ,rico,rico y siempre un exito.

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  3. Aquí en Asturias lo hacemos muy cremoso. Es más bien una crema de arroz, pero el tuyo se ve delicioso.
    Besinos

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  4. A mí también me encanta, y me gusta así caldoso, no muy seco. Lástima que en casa todavía no me acompañe nadie, a ver si animo a las peques. Tiene pinta de estar delicioso

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  5. sin mantequilla!! bien!! la próxima vez haré este... has probado a echarle un chorrito d anís dulce en el momento q añades el azúcar? rico, rico.
    UN BESO

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  6. Hola Ana
    No tengo thermomix, algún día quizás la compre, cuando cocine más.
    Gracias por hacerte seguidora de mi blog. Yo te he puesto en mis enlaces.
    Cuando pueda me hago seguidora del tuyo, me cuestan estos trámites...
    ¡¡Me encanta el arroz con leche!!
    Después de cualquier cosa de chocolate, el arroz con leche, el flan o las natillas son mis postres favoritos.
    http://blogdelchocolate.blogspot.com/

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  7. Pues si es más caldoso seguro que me gusta más... No soy muy aficionada a este postre, más que nada por el arroz, pero he de decir que el caldito que tiene me encanta!!!

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  8. Gracias a todas.
    Nerea, de nada, te estaré esperando.

    Olga, si te gusta el caldo, hazlo con 150 solamente de arroz, este caldo te va a encantar.

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  9. María López V. - Úbeda (Jaén)10 de marzo de 2011, 15:52

    Aunque no te lo creas nunca he preparado arroz con leche, ni con thermomix ni sin ella. Pero me la apunto. Espero hacerlo en breve, pq además parece muy sencillo.

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  10. Gracias Rosa por entrar a mi Blog. Me ha hecho mucha ilusión.Pero más ilusión me hace comprobar que has salido del bajón...Yo no escribí, pero leí tu reflexión. Contigo aprendí a hacer crespillos, y me encantan!.
    ¡ Gracias!
    Pilar Lorente.

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  11. María, claro que me lo creo si así me lo dices, pero tienes que animarte porque está riquísimo. A ver si te pones ya.

    Pilar, de nada, te visitaré siempre que pueda. Me alegro de que alguien pueda decir que le he enseñado algo, es un placer. A hacer crespillos, que son sanos y están ricos.

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  12. A mi me pasa como a ti, es el postre favorito de mi marido y mi hijo pequeño. Yo lo hago como el primero, el que viene en el libro de la TMX, pero voy a probar esta nueva receta haber que les parece.
    Gracias por compartir recetas tan maravillosas.
    Besos, Pilar

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  13. Me encanta el arroz con leche!!! sería capaz de comerlo a todas horas!!! y este tiene una pinta divina...ummmm, caldositooooo....ke hambreeeeeeeeeeee

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  14. QUe rico!!!! Solo lo he hecho una vez desde que tengo la thermomix pero me encanto...
    Besos.

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  15. que es una mariposa en la primera instruccion pone coloca la mariposa en el vaso y no se que es

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    Respuestas
    1. Hola anónimo, la mariposa es un accesorio de Thermomix.

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