Anoche hice esta cremita de verduras para mis peques y les encantó. La verdad es que comen muy bien, todo lo que les pongo les atrae, da igual que sea nuevo, y las cremas y purés los toman de maravilla.
Si les preguntas qué quieren cenar, te dirán siemore :"sopa!!!", pero vamos, que se comen lo que les ponga.
Podéis variar las verduras o añadir alguna nueva para que coman de todas. Lo único es que me quedó un poco líquida, se las suelo dar más espesas, así que la próxima vez le pondré un puñadito de arroz porque me encanta la textura melosa que queda.
Esta crema es del blog de Elisa, Misthermofavoritos, ya os he hablado de él. Vive en Antequera, con su preciosa princesa de tres añitos, otra princesilla que está en camino, y con un maravilloso fotógrafo, que es su marido y le hace unas fotos de escándalo. Hacédle una visita y pasaréis un buen rato.
CREMA DE VERDURAS de Elisa
Necesitarás:
- 50gr de aceite de oliva
- 1 calabacín sin piel
- 1 cebolla mediana o 1 puerro
- 3 zanahorias
- 2 patatas
- 1/2 litro de agua
- 100gr de leche (puede ser desnatada)
- sal y pimienta blanca recién molida
...si te gusta espesita, añade un puñadito de arroz
Así se hace:
1. Pon todas las verduras en el vaso y trocea 8 segundos a velocidad 4.
2. Añade la sal, la pimienta, el aceite y el agua. Programa 20 minutos, Varoma, velocidad 2.
3. Vierte la leche y cocina 5 minutos más, Varoma, velocidad 2.
4. En los últimos 2 minutos, ve subiendo progresivamente la velocidad hasta 7.
5. Sirve caliente. Si te gusta con picatostes...
Estas cremitas para las noches de invierno están de vicio!!! Mis peques están dando un cambio increible en cuanto a la comida, han pasado sobre todo una de comer fatal a querer probar muchas cosas, querer estar pegada a mí en la cocina y tocarlo todo, qué gusto.
ResponderEliminarPor cierto, hoy recojo mi KA del corte inglés, pillé una oferta al 18% de descuento y hoy me llega!!!!
Carmen, las cremas son estupendas para que coman lo que queramos y no protesten nada de nada, me alegro de que coman bien tus peques.
ResponderEliminarY felicidades por tu KA, otro aparatito más, maravilloso por cierto.
Otra receta para marcar como HECHA!
ResponderEliminarNos la comimos anoche y estaba buenísima. Quería salir de la típica crema de calabacines y la verdad es que estaba bien buena.
Eso sí, como nos gustan cremositas, en el primer paso le puse mitad agua y mitad leche (el único problema es que con le cubilete puesto la leche al calentarse burbujea pero si remueves de vez en cuando con la espátula no hay más problema)
Gracias por la idea que nos vino de cine!
Gracias Marta, me alegro de que os gustase. Yo también la hice anoche y le puse otra zanahoria, otra patata y un poquito de arroz que le da un punto meloso excelente.
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